Американские ученые выяснили, что индийская специя — куркума — улучшает настроение и память.

Пока специалисты не могут объяснить, как именно эта специя оказывает подобное влияние, но предположительно это связано с ее способностью уменьшать воспалительные процессы в мозге.

Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие несколько десятков человек. Всех добровольцев разделили на две группы. Людям и первой подгруппы давали плацебо, а остальным — по 90 граммов куркумы каждый день в течение года. Перед началом исследования и во время него эксперты оценивали когнитивные способности участников эксперимента. Оказалось, что люди, которые употребляли в пищу куркуму, продемонстрировали значительное улучшение своих памяти и внимания.

Источник: ej.by